アメリカ滞在中、テレビでよく料理番組を観ました。
友人から教えてもらって観始めましたが、美味しそうなのはもちろんですが、作り方が豪快で気持ちが良かったり、突っ込みどころが満載なので面白かったのです。
そういえば感触が気持ちよさげなガーリックを潰す器具を使ってみたかったなと思います。
さてその頃、爽やかで面倒見の良い日本人の先生によるアメリカ生活においてのノウハウの英語レッスンがあり本当に為になりました。
いつもは図書館のミーティングルームでのレッスンですが、時々現地実習と称してスーパーやレストラン・シカゴダウンタウンなどに行きました。
ある時その一環で、先生のお宅でBOX料理のレッスンがありました。
このBOXというのはどこのスーパーでも手に入り、簡単なのに見栄えも良い料理ができるということでとても参考になりましたよ。
BOX料理
BOXの中に全ての材料が入っているので、水などの他に準備するのは調理器具のみです。
レシピの量などの記載はアメリカ用なので変換が必要ですが、私は計量カップなど調理器具もアメリカで買ったのでそのままでOKでした。
このRICE RONIと同じものを、メジャーリーグ観戦の粗品でもらったので後日一人で作ってみたら簡単にバッチリでき、美味しかったです。
話が逸れますが、アメリカではml➡︎ozやkm➡︎mileや、気温も摂氏➡︎華氏など単位が違うので一瞬頭の中で変換が必要ですよね。
厄介だったのは、運転中。
運転していて速度制限標識を見た時には、変換に慣れるまで少々時間がかかりました。
混ぜて焼くだけ！
こんな感じで、箱の中に入っているライスを鍋に投入して焦げないようよくかき混ぜながら炒め、少々焼き色がついたら付属のソースを投入して混ぜたら出来あがり！
簡単でしょう？
これで本格的なお味になるのです。
こちらはスロークッカーという調理家電で、材料を投入してスイッチオンで放ったらかし調理。
お肉がふんわり柔らかくてジューシーに仕上がっていました！
グラタンも同様に、材料にお湯を投入してオーブンで焼くだけ。
すごく短時間でワイワイ言いながら作っていたら出来あがりました。
今思えば、ポットラックパーティーなどにも使えば良かったわ。
毎回アタフタしながらコロッケを揚げたり、唐揚げを揚げたりしていましたよ。
あとがき
アメリカでは、夫婦共働きがとても多かったのでこう言うBOX料理はウェークデイは主婦の味方なんでしょうね。
ではアメリカの主婦は簡単料理しかしないのか？と思えば、そういうわけでもなくて、休日や人を招いたパーティなどでは張り切ってみなさん手作り料理をしていました。
メリハリが付いていますね。
Thank you so much ☺︎
Have a good day !!